お役立ち情報
【チェーンストア沼チャンネル】＃03 Seicomart
エイジスYouTube企画、“小売りガチ勢”の視点で、気になるチェーンストアの「沼」を語るシリーズ。 全国の店舗を見続けてきたエイジスリテイルサポート研究所の所長・三浦が、 「この店、なんでこんなに面白いの？」 「なんで、ここ売れてるんだろう？」 と感じたポイントを、売場・商品・業態の裏側まで踏み込んで深掘りしていきます！ 第3回は、北海道最強コンビニ！？ 「Seicomart」 今回取り上げるの...
店舗の省人化とは？人手不足を解消し、接客品質を高める方法と成功事例を徹底解説
店舗の省人化とは、店舗で行われている業務を見直し、デジタル技術や機器、外部サービスなどを活用することで、従来より少ない人数でも店舗を運営できる仕組みをつくることです。 人手不足が深刻化する小売業界では、「店舗の省人化」が重要な経営課題の一つとなっています。 限られた人員で店舗運営を続けるには、単にスタッフを減らすのではなく、業務そのものを見直す視点が欠かせません。 特にドラッグストアやスーパーマー...
小売業の自動化とは？自動化のメリットとデメリットから気を付けるべきポイントを徹底解説
小売業の自動化とは、店舗やバックヤード、商品管理などで人が担ってきた作業の一部を、システムやAI、ロボットなどの技術によって効率化・省力化する取り組みのことです。 小売業では人手不足への対応に加え、多店舗展開に伴う業務負担、在庫の適正化、棚卸・発注作業の効率化などが課題となっています。 こうした状況を背景に、レジや発注だけでなく、在庫管理、棚卸、商品管理、売場管理など幅広い業務で自動化を検討する重...
適正在庫とは？計算方法や維持する方法を解説
適正在庫とは、欠品を防ぎながらも過剰在庫を抱えない、最適な在庫量のことです。 欠品による販売機会の損失と、過剰在庫による保管コストや廃棄ロスを防ぐために欠かせない在庫管理の考え方です。特にドラッグストアやスーパーマーケット、ホームセンターなど、多数の商品を取り扱う小売業では、利益率や店舗運営に大きく影響します。 近年は需要の変動や物流コストの上昇、人手不足などを背景に、在庫の最適化がこれまで以上に...
ABC分析とは？手順やパレート図作成方法についても解説
ABC分析とは、売上や利益、販売数量などのデータをもとに商品を重要度別に分類し、優先的に管理すべき商品を明確にするための手法です。 小売店では、カテゴリーマネジメントや棚割り、発注精度の向上、在庫適正化など、さまざまな業務で活用されています。 ドラッグストアやスーパーマーケット、ホームセンターなどの小売店では、数万点から数十万点もの商品を取り扱うことも珍しくありません。 しかし、すべての商品を同じ...
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